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2009年11月17日（火）
【魚食】旨い魚を食おうぜ！ ハチビキ
中深場の友（？）ハチビキは、大物になるとすこぶる旨いぞ！ ハチビキという魚をご存じだろうか？ 専門に狙われることはないが、中深場五目などでよく上がってくる。
赤サバなんて呼ばれ方もするが、漢字表記の「葉血引」が示すとおり、その身は赤くマグロの赤身のよう。血のように濃い赤身の見てくれからか、流通の場では多少敬遠されがちにはなっているようだが、良型になると脂が乗り大変旨い魚なのだ。
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